La restauración, parte de nuestra visión
GRUPO / RESTAURACIÓN
Hospitality integrada en la experiencia Grupo San Pablo
Dentro de su estrategia de diversificación, Grupo San Pablo participa en proyectos de restaruración y hotelería de referencia a nivel nacional. Una línea que trasciende la inversión tradicional para centrarse en la creación de experiencias, apostando por conceptos con identidad propia y una gestión de calidad y rentabilidad. La hospitality se integra así como un eje más dentro del ecosistema del grupo, aportando valor y coherencia a cada proyecto.
Es la primera vez que el Real Madrid confía la explotación de su marca en restauración a un tercero: un proyecto que abordamos con una visión global y vocación de crecimiento sostenido.
Actualmente UNO by Real Madrid cuenta con restaurantes operativos en Ciudad de México, Santa Fe, Samara Satélite, Monterrey y Panamá, con nuevas aperturas en Marruecos y otros mercados internaciones.
Gastronomía sin artificios. Uno de los máximos referentes en la cocina tradicional de culto al producto de Madrid. Un asador moderno, tanto en fondo como en forma, en el que la parrilla de carbón de encina es la gran protagonista.
En 2024, Grupo San Pablo amplía su presencia en el sector de la restauración junto al chef Ricardo Temiño, con la apertura en Burgos de Boccaccio 70. Un proyecto que fusiona la tradición de la cocina italiana con el carácter y los sabores castellanos, dando lugar a una propuesta gastronómica singular, contemporánea y con identidad propia.
Otra de las apuestas en restauración premium es Motel Particulier Marbella, un proyecto desarrollado junto a Dani García y Grupo Mosh. Un espacio que combina gastronomía, diseño y experiencia en uno de los destinos más exclusivos del panorama nacional. nea de actuación refuerza la presencia de Grupo San Pablo en sectores complementarios, aportando valor, solidez y una visión empresarial a largo plazo.
Un proyecto emblemático que amplía las experiencias de ocio y encuentro en torno al icónico Spotify Camp Nou.
Can Barça es mucho más que un restaurante, es un espacio social y gastronómico de referencia, diseñado para conectar aficionados y visitantes con la identidad blaugrana a través de una propuesta culinaria de calidad inspirada en los sabores catalanes y platos favoritos de los jugadores.
El sabor del mar, las brasas y la excelencia del producto definen Aleteo, el nuevo proyecto en el que participa Grupo San Pablo. Ubicado en pleno corazón de Madrid, este espacio elegante sitúa a los pescados frescos y los mariscos vivos como protagonistas de una propuesta gastronómica de alto nivel.
Aleteo combina producto, técnica y sensibilidad contemporánea para ofrecer una experiencia diferenciada. Un concepto que encaja con la visión de Grupo San Pablo de impulsar proyectos con identidad, calidad y vocación de permanencia.
PARTICIPACIÓN HOTELERA
Dentro del sector hospitality, Grupo San Pablo participa en el desarrollo de una cadena urbana de hostels de diseño, concebida para competir con el hotel tradicional a través de una propuesta de alojamiento moderno, bien ubicado y con altos estándares de calidad y servicios.
Este modelo implentado en ciudaes con alta demanda turlística como Madrid y Sevilla, apuesta por espacios funcionales, diseños cuidados y una experiencia diferencial, a lineada con las nuevas formas de viajar y habilitar las ciudades.
